2019年10月25日
学生考案「食べきりレシピ」が江戸川区ホームページに公開されました!
- 江戸川区
- 産学官連携
食品ロス削減のため江戸川区と協働で「食べきりレシピ」を提供しています。今まで何気なく捨てていたもの(にんじんの皮やキャベツの芯等)、自宅で余りがちなも(買い込んだ缶詰、食べきれない乾物等)、リメイク可能なもの(余ったカレー、食べきれなかったご飯等)を使用して、レシピを考案しています。
昨年同様提供したレシピが、江戸川区ホームページに公開されました。