2015年11月09日
10月29日(木)食物栄養専攻1年授業「給食管理実習Ⅰ第4回目」の模様
食物栄養専攻1年授業「給食管理実習Ⅰ 第4回目」の献立をご紹介します。
今回の献立
・フランスパン
・小松菜ポタージュ
・チキントマトソース
・イタリアンサラダ
・紅茶
『小松菜ポタージュ』は、江戸川区の地域食材の小松菜を使って、みんなに馴染んでいただくために、ペースト状にし、ポタージュにして食べやすくしたそうです
いろどりも良くおいしくいただきました