2014年08月19日
7月23日公開講座「ワンプレートでうちごはん~ケークサレ~」の模様
7月23日公開講座「ワンプレートでうちごはん~ケークサレ~」の模様
昨年も開催致しまして、受講者さんに大変喜んでいただきました『ワンプレートでうちごはん』の講座です。 今回は、ケークサレを中心にこの夏ぴったりな夏メニューワンプレートです♪
【メニュー】 夏野菜のケークサレ 五穀米スープ 緑のサラダ トマトのファルシー 手作りジンジャーエール
「ケークサレ」とは、フランスの塩味のケーキです。
中には、夏野菜やウインナー・ゆで卵が入った食べ応えがあり主食としていただけます。
受講者さんの盛り付けです。
★完成★
「五穀舞スープ」は、具だくさんで、たっぷりの野菜が入っています。
魅力だったのが「手作りジンジャーエール」です! 先生によりますと、 暑い夏はもちろん!爽快感を味わえ、冬にはホットで生姜パワーで あたたまって一日中美味しくいだだけます!(^^)!
この夏の暑さを吹き飛ばすようなボリュームたっぷりのワンプレートが完成しました★
いろいろな胡瓜の切り方を教わったり、ワンプレートの献立や盛り付方を教わったりと盛りだくさんの講座でした。 受講者のみなさんにも喜んで帰っていただき、私たちも嬉しく思いました。”