食物栄養専攻１年生「給食管理実習Ⅰ」の授業模様を写真とともにご紹介致します。
給食管理実習Ⅰは、栄養士規定科目の科目です。

今回は、第７回目の給食です
メニューは、ごはん、小松菜と豆腐の味噌汁、豚の生姜焼き、切り干し大根とひじきの煮物、フルーツ寒天、緑茶です。

下の写真は献立表です。

毎回学生達が、イラストと交えながら給食の献立表を手書きで書いています。

調理の様子を何枚か写したものです。

次回は、第８回目の給食の模様をお送りする予定です。お楽しみに。