2013年03月25日 3/23日(土)オープンキャンパス(米粉100%のクッキーを作ろう テーブルコーディネートをしよう)の模様 (体験学習1)「米粉100%のクッキーを作ろう」 本学オープンキャンパス恒例の米粉クッキー作り。お菓子作りではありますが、小麦アレルギーの代用食として米粉が使えることを学ぶ目的もあります。 (体験学習2)「テーブルコーディネートをしよう」 世界の食器類やテーブルマナーなどとても幅広い内容で、私たちが意外に知られていないことがあることに気づかされます。 (進路相談、短大紹介ブース) 卒業生による進路相談はとても好評で、栄養士として勤務した経験や、その先の管理栄養士合格の秘訣なども聞くことができます。