本学では、栄養教諭（二種免許状）を取得するための教職課程があります。
今回は、栄養教諭の教育実習について、学内での公開模擬授業の模様（10月20日・27日）をお伝えします。

10月20日と27日の2日にわたり、栄養教諭教育実習の学内での公開模擬授業が実施されました。授業実施学生は6名で、11月初旬から12月上旬にわたって小・中学校に教育実習に出かける予定になっております。

栄養教諭には、食に関する指導と給食管理の仕事がありますが、ここでは食に関する指導の授業についての公開模擬授業です。

授業の題目は、多様で、「ごはんとみそしるをつくろう」「安全な食べ物を選べるようになろう」「運動と水分補給」「箸について」「食事の楽しさを知ろう」「食べ物の3つの働き」と、家庭科、保健体育科、特別活動等の授業内で実施する予定の授業内容です。授業後の研究協議では、授業者は自己評価をし、参観教員のアドバイスを受け、これから実習する学校での授業のためにより一層指導内容、方法を練り上げることになります。