2015年5月9日（土）10：00~12：00に愛国学園短期大学にて、公開講座「お母さんありがとう❤ケーキ作り」を開催しました。
参加者は、親子3組（4歳と10歳の女の子とお母さん、9歳の男の子とお父さん）と、女性3名の計6組でした。
講義は、スポンジ生地といちごのショートケーキを1台作成しました。子供たちにも興味を持ってもらえるように、クイズを交えて行いました。

 

 

 

 

 

 

 

実習では、前もって焼いたスポンジケーキを使い、ピンク色のいちご風味のクリームを塗ってケーキを仕上げました。
まず、生地にシロップを塗り、クリームをのばします。そこにいちごを並べ、再びクリームをのせ平らにならします。
2枚目の生地をのせたら、全体をクリームで覆い、表面に飾り付けをします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

へらを使うのが、難しそうでしたが、完成すると、にんまりととても嬉しそうでした。

手作りのカードを添えて、持ち帰っていただきました。