2015年02月10日
12月18日食物栄養専攻1年授業「給食管理実習 第十回」の模様
食物栄養専攻1年授業「給食管理実習 第十回」(木曜)の献立をご紹介します。
「給食管理実習」は栄養士科目で、給食の献立から調理までグループ学生が作業し、
今回(12月18日)がその第十回目でした。
メニューは、
・ロールパン
・かぶのポタージュ
・ミートローフ
・レモンのコールサラダ
・チョコレートムース
です
今回は、ミートローフやかぶのポタージュは、彩りも良く工夫しており、ボリュームたっぷりの献立でした。
今年最後の給食でしたが、どれもおいしくいただきました。
また来年も給食をご紹介させていただきますので、楽しみにしていてくださいね