食物栄養専攻１年授業「給食管理実習 第四回」（木曜）の献立をご紹介します。
「給食管理実習」は栄養士科目で、給食の献立から調理までグループ学生が作業し、
今回（10月30日）がその第四回目でした。

給食第四回目の献立は
★ごはん★豚汁★さんまの蒲焼風★ほうれん草としらすのおひたし★キウイ

青魚には、EPAとDHAが多く含まれていて栄養満点な魚です。しかし劣化が早い魚なので、鮮度の良いものを選ぶようにしましょう。豚汁は野菜がたくさん入っていてとてもおなか一杯になりました。お野菜もお魚もたくさん摂れる、バランスのいい給食です。次回の給食がとても楽しみです。