７月２３日公開講座「ワンプレートでうちごはん～ケークサレ～」の模様

昨年も開催致しまして、受講者さんに大変喜んでいただきました『ワンプレートでうちごはん』の講座です。 今回は、ケークサレを中心にこの夏ぴったりな夏メニューワンプレートです♪

【メニュー】 夏野菜のケークサレ   五穀米スープ   緑のサラダ   トマトのファルシー   手作りジンジャーエール

「ケークサレ」とは、フランスの塩味のケーキです。

中には、夏野菜やウインナー・ゆで卵が入った食べ応えがあり主食としていただけます。

 

 

 

 

 

 

 

受講者さんの盛り付けです。

 

 

 

 

 

 

 

 

★完成★

 

 

 

 

 

 

 

 

「五穀舞スープ」は、具だくさんで、たっぷりの野菜が入っています。

魅力だったのが「手作りジンジャーエール」です！ 先生によりますと、 暑い夏はもちろん！爽快感を味わえ、冬にはホットで生姜パワーで あたたまって一日中美味しくいだだけます!(^^)!

この夏の暑さを吹き飛ばすようなボリュームたっぷりのワンプレートが完成しました★

いろいろな胡瓜の切り方を教わったり、ワンプレートの献立や盛り付方を教わったりと盛りだくさんの講座でした。 受講者のみなさんにも喜んで帰っていただき、私たちも嬉しく思いました。”