今年度も、「基礎調理学実習」において株式会社味の素コミュニケーションズ主催の「Beginner’s Cooking School」が行われました。

 

 

 

 

 

 

はじめに講師の加瀬先生より「うまみ」についての講義がありました。

 

 

 

 

 

 

先生のデモの様子を真剣に見て、聞いています。

 

 

 

 

 

 

さあ、自分たちで調理開始です！

 

 

 

 

 

 

もうすぐ、出来上がり！！盛り付けにも気を配ります。

 

 

 

 

 

 

本日の献立は、
主食：生姜のだし炊きご飯
主菜：ポークチャップ
副菜：和風きのこマリネ
汁物：たっぷり野菜のコンソメスープ
デザート：オレンジゼリー（デモのみ）
でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

「先生の説明がわかりやすく、また作ってみたいと思った」、
「（味の素製品が）いろいろなものに応用できることがわかった」という実習の感想に加え、
企業の社会活動についても理解できたようです。
本日は、ありがとうございました。