2014年07月10日
「調理学実習Ⅱ」授業風景
今回は鯉の扱い方とし、班ごとに鯉1匹を調理しました。
生きている鯉を一から調理することは、学生にとっても良い経験です。
とてもおいしく出来たと、みんな喜んでいました。
今回は鯉の扱い方とし、班ごとに鯉1匹を調理しました。
生きている鯉を一から調理することは、学生にとっても良い経験です。
とてもおいしく出来たと、みんな喜んでいました。