（体験学習１）「米粉100％でスノーボールクッキーを作ろう」
本学オープンキャンパス恒例の米粉クッキー作り。お菓子作りではありますが、小麦アレルギーの代用食として米粉が使えることを学ぶ目的もあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（体験学習２）「血液にはどんな成分が含まれているのでしょうか？」
赤血球と色々な白血球を顕微鏡で観察してもらいました。皆さん時間を忘れて興味津々で見ていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（模擬授業１）「食器の文化をのぞいてみよう」
各国の食器についてスライドで学習しながら、実際に漆器類を見てもらいました。特に印象的だったのは、おはしとスプーンがどのように伝わり広まったか、日本では、なぜスプーンではなく、おはしがよく使われたのか、その理由に受講の生徒さんたちの反響がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（進路相談）
卒業生よる進路相談、在学生による短大生活の送り方、栄養士の勉強の仕方について色々アドバイスをしたようです。