7月31日(水)、食品衛生学実験の一環として、日本細菌検査株式会社　福井康太先生による「食品関連講習会」が行われました。

食中毒についてや食品工場の衛生管理のチェックポイントなどをお話いただきました。
学生からは「頻繁に手洗いすることの大切さが分かった」、「ダスターは思った以上に汚いことが分かった」「調理帽から前髪が出ていることがあるので、気をつけよう」、「命に関わることもあるなどの責任の重さを知り、今まで以上に気を引き締めて調理に携わろうと思った」などとあり、多くのことを学び、有意義な時間を過ごしたことがわかりました。
さらに、展示会を活用する就職活動法など、就職活動についてのアドバイスもいただき、希望が持てたという学生もおりました。
先生、御講演くださいましてありがとうございました。